京都を歩いていると「はも」がよく売られています「はも」とは川魚の一種で京都ではよく食べられているもののようでも希少価値が高いからか、とっても高いのです錦市場でもテイクアウトで売っていますが1貫200円くらい・・・そして鮮度もちょっと気になる・・・でも「はも」 ...